Børn beder ofte i butikken om at købe ostekager til dem, men du kan selv lave en sådan delikatesse. Forkæl dig selv og din familie med et simpelt, men velsmagende og sundt måltid.
Er det nødvendigt
- - 250 g fedtet smør
- - 100 g flydende yoghurt
- - 200 g hytteost
- - 100 g kager (jubilæum eller te)
- - 50 g hakkede valnødder
- - 50 g kakaopulver
- - 1 pose vanillin
- - 50 g sukker
- - 120 g mørk chokolade.
Instruktioner
Trin 1
Mal valnødderne groft i en blender eller kaffekværn. Du kan også male dem i hånden ved hjælp af en keramisk mørtel. Slib kagerne meget fint, det skal være ens i konsistens med groft mel.
Trin 2
Tag en dyb skål og rør den ind: cottage cheese, yoghurt, sukker, vanillin og kakaopulver. Blandingen skal være glat og klumpfri. For bedre blanding kan du tilføje en hel del kogt vand.
Trin 3
Tilsæt nødderne til blandingen og rør. Tag en blender med en stor skål og læg blandingen i den, tilsæt kagerne, bland alt. Du skal blande hurtigt i højst 1,5 minutter ved maksimal hastighed.
Trin 4
Dann små pølser fra blandingen og læg dem pænt på et ark eller en flad skål, så de ikke rører hinanden. Opbevares i køleskab i 2-3 timer.
Trin 5
Smelt chokolade og smør i et vandbad. Dyp hver pølse i chokolade og afkøl igen. Du kan spise efter 20 minutter.
