Melfri tærte. Det lyder underligt. Faktisk er dette også muligt. Her er en opskrift på æbletærte, der slet ikke har brug for mel. Forkæl dig med lækre hjemmelavede kager.
Det er almindeligt accepteret, at der er behov for mel til bagning. Det viser sig, at dette slet ikke er tilfældet. Du kan bage en kage, der ikke indeholder mel.
Æbletærte med fløde
Vi behøver:
- 1 kg søde æbler
- 200 gr. hvidt brød eller brød,
- lidt appelsinskal,
- 50 ml fløde
- 1 tsk stivelse
- 1 kop granuleret sukker
- smør og brødkrummer til formen.
Lad os begynde at lave kagen. Æbler skal vaskes, skrælles, frø og rives på et medium rivejern. Før brødet gennem en kødkværn, tilsæt æbler, sukker, fløde, appelsinskal og stivelse til det. Bland den resulterende blanding godt, og det er bedre at slå med en mixer. Smør en bageplade, drys med brødkrummer og læg den resulterende dej i den.
Ovnen skal forvarmes til 180 grader, læg kagen i den og bag den, indtil den er brunet. Dette tager gennemsnitligt 30-40 minutter. Når bagningen er klar, skal den afkøles og derefter fjernes fra formen. Du kan dekorere med næsten alt, hvad du finder. Selvom denne kage vil se godt ud selv uden dekoration. Så æbletærten er klar uden brug af mel, du kan ringe til husstanden for at tage en prøve.
