Selve navnet på denne skål med jødisk køkken oversættes som "det bedste", "hvad du har brug for". Og faktisk, når du bruger et minimum af tid, får du en vidunderlig dessert fra de mest overkommelige produkter!
Er det nødvendigt
- 4 mellemstore gulerødder;
- En håndfuld rosiner og svesker;
- 200 ml let frugtsaft (æble eller appelsin)
- 1 spsk olivenolie;
- 2 spsk honning;
- 3-4 spiseskefulde citron;
- Et par knivspids salt, rød peber, malet ingefær, kanel.
Instruktioner
Trin 1
Vi satte ovnen op til 180 grader. På dette tidspunkt renser vi gulerødderne og skærer i små lige store cirkler.
Trin 2
Skær sveskerne i små stykker (hvis de er for tørre, damp dem i mikrobølgeovnen i et minut). Bland dem i en ildfast fad med rosiner og hakkede gulerødder.
Trin 3
I en separat skål kombineres frugtsaft, citronsaft, honning og smør med krydderier og hældes gulerødder med tørrede frugter. Send til ovn i 25 minutter. Sørg for, at gulerødderne ikke bliver for bløde! Serveres med de resterende saft fortykket i ovnen. God appetit!
