Let Salat Med Byg Og Paprika

Indholdsfortegnelse:

Let Salat Med Byg Og Paprika
Let Salat Med Byg Og Paprika

Video: Let Salat Med Byg Og Paprika

Video: Let Salat Med Byg Og Paprika
Video: САЛАТ из стручковой ФАСОЛИ на зиму. Попробуйте и Вы будете в восторге! 2024, Kan
Anonim

Denne salat er en god start på en lang dag. Især vil det blive værdsat af piger, der følger figuren.

Let salat med byg og paprika
Let salat med byg og paprika

Er det nødvendigt

  • Til 2 portioner:
  • - 400 g byg;
  • - 1 rød paprika
  • - 1 gul paprika
  • - 120 g feta;
  • - 2 fed hvidløg
  • - arugula efter smag
  • - 2 spsk. olivenolie;
  • - salt.

Instruktioner

Trin 1

Kog grynene i saltet vand, indtil de er møre, 10-15 minutter.

Trin 2

Vask peberfrugterne, skræl stilke og kerner, skyl og skær dem i store stykker.

Trin 3

Varm olivenolie i en stegepande. Steg hurtigt den skrællede og knuste hvidløg på den. Tilsæt peber, kog, omrør lejlighedsvis i 4-5 minutter. Fjern hvidløg fra gryden (peberen har absorberet hvidløgsaromaen på dette tidspunkt, og der er ikke behov for ekstra krydderi i denne skål).

Trin 4

Kombiner byggrød med grøntsager og læg dem på skåle. Drys med arugula blade og smuldret feta inden servering.

Anbefalede: