Perlebyg fratages ufortjent opmærksomhed af mange, og grundårsagen er, at det tager meget lang tid at tilberede retter fra det. Men som det viser sig forgæves, betragtes perlebyg som et af de mest nyttige kornprodukter og er simpelthen uerstatteligt for alle dem, der følger deres figur.
Byg, lavet af bygkorn, indeholder meget fiber, som giver dig en følelse af fylde i lang tid og stimulerer også fordøjelsen. Kornprodukterne indeholder næsten alle vitaminer fra gruppe B samt vitamin A, D, E og PP. Af de sporstoffer, der er bemærket: jern, zink, jod, fosfor, krom, kalium, kobber og mange andre. Perlebyg indeholder et minimum af fedt og så meget som 4 gram protein pr. 100 g produkt. Derudover indeholder perlebyg essentielle aminosyrer, polysaccharider og flerumættede syrer.
Takket være sin unikke sammensætning hjælper byg ikke kun med at tabe sig, men har også en positiv effekt på hele kroppen: det styrker synet, øger immuniteten, forbedrer hjernens funktion, hjælper med at klare stress og forhindrer også aldringsprocesser.
Regelmæssigt forbrug af bygskåle hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen og fremskynde stofskiftet. På grund af den store mængde vitamin A og E har perlebyg en positiv effekt på huden, hvilket gør den mere elastisk og elastisk.
For at opnå resultater i vægttab skal perlebyg være ordentligt forberedt.
Perlebyg om aftenen hældes med vand i et forhold på 1 til 2 og efterlades til infusion. Om morgenen tilsættes tre til fire glas vand og koges i 30-40 minutter, hvorefter gryden fjernes fra varmen og pakkes ind i et håndklæde, der efterlades til infusion i yderligere 30 minutter.
For dem, der har en termokande, er der en enklere mulighed: et glas korn hældes med to eller tre glas kogende vand og efterlades natten over, og om morgenen koges det i 5-10 minutter.
Når du taber dig, anbefales det ikke at tilføje salt, sukker og smør til bygretter.
Byg kan indtages fra tid til anden for at opretholde kropsvægt, eller du kan gå på en bygdiet, der varer i 5 dage. I disse dage er det tilladt at bruge perle byggrød med tilsætning af tørrede frugter, grønne æbler og fisk.
Når du går ud af kosten, skal du overholde korrekt ernæring og bruge byg mindst 2-3 gange om ugen.
Regelmæssigt forbrug af bygretter anbefales ikke til mennesker med høj surhedsgrad i maven. Overskydende korn kan føre til øget gasproduktion og nedsat sexlyst.
