Fransk kartofler med kød koges i ovnen. Til madlavning anbefales det at tage svinekød, men du kan tage oksekød og marinere det for at gøre kødet blødere. Når du har kogt kartofler med kød på fransk, vil du glædeligt overraske din husstand. Skålen vil være stolt af ethvert bord.
Er det nødvendigt
- - 8 mellemstore kartofler
- - 1/2 kg svinekød
- - 1 hoved løg
- - 100 g hård ost
- - 70 g mayonnaise
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask svinekød og skær det i skiver på størrelse med en finger. Svinekød skal slås af, men ikke intenst.
Trin 2
Skræl et par løg, vask og skær dem i ringe.
Trin 3
Når du tilbereder kartofler på fransk, er det vigtigt at tage den hollandske hårde ost, men du kan også bruge den russiske. Osten skal raspes ved hjælp af et groft rivejern.
Trin 4
Hvad kartoflerne angår, kan du bruge en fødevareprocessor til at skære dem. Dette sparer dig meget skæringstid og ender med skiver i samme størrelse.
Trin 5
I en separat skål kombineres løg, kartofler og mayonnaise. Tilsæt salt og peber, bland alt.
Trin 6
Krydret det piskede kød med krydderier og læg det på et bageplade, hvor du vil koge alt. Hæld kartoflerne der. Drys alt ovenpå med revet ost.
Trin 7
Ovnen skal allerede være forvarmet til ca. 180 grader på dette tidspunkt. Tilberedningstid for pommes frites er 45-50 minutter.
Trin 8
Når kartoflerne er klar, skal du fjerne dem fra ovnen. Du kan lægge på tallerkener og servere. Pommes frites skal serveres varmt.
