Pandekager med fisk vil være en god snack. De kan perfekt dekorere et bord til en ferie. Du kan selv lave mad laks derhjemme, og det vil bestemt vise sig at være meget mere aromatisk, end hvis du køber det i en butik.
Er det nødvendigt
- - 3 kyllingæg
- - 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
- - 3 spsk. l. melis;
- - 2, 5 spsk. mel;
- - 2, 5 spsk. mælk;
- - 0,6 tsk sodavand (sluk med eddike);
- - 0,6 tsk salt
- - 300 g fisk (laks)
- - 1 citron
- - salat (efter smag)
- - greener.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æggene i en tallerken, tilsæt derefter salt og granulat uden forsigtighed.
Trin 2
Tilsæt derefter vegetabilsk olie. Og uden at stoppe omrøringen, tilsæt lidt mel. Sluk bagepulver med eddike og hæld i dejen. Bland alt grundigt og pisk med en mixer.
Trin 3
Derefter opvarmes gryden godt og smøres med olie. Hæld derefter lidt dej i stegepanden. Skål hver pandekage på begge sider.
Trin 4
Tag let saltet laks og skær i små stykker. Vask og tør salatblade.
Trin 5
Læg et salatblad på den ristede pandekage, og fordel laksen jævnt over pandekagen. Sæt den derefter i en rulle.
Trin 6
Du får et lille rør. Skær det i små stykker af samme længde. Drys pandekagerne med citronsaft og pynt med urter. Læg den færdige skål på en dejlig tallerken. Forretten er klar.
