En helt simpel opskrift på kiksdej til de søde elskere, der ikke kan lide at være i køkkenet i lang tid og venter på et hurtigt resultat. Alle kan tilberede en sådan kage, en lækker sødme på 2, 5 minutter vil glæde både børn og voksne.
Hovedingredienser:
- 2 kyllingæg
- 100 g pasteuriseret 3,2% mælk
- 1 tsk bagepulver til dej;
- 60 g brødmel;
- 50 g olivenolie
- 4 spsk. l. melis.
Yderligere ingredienser:
- kondenseret mælk;
- chokoladechips.
Forberedelse:
- Bryd æg i en dyb skål eller gryde, tilsæt den specificerede mængde granuleret sukker. Pisk ingredienserne i en beholder med en mixer, indtil de er glatte. Tilsæt derefter bagepulver (en teskefuld pulver skal være fladt). Hæld mel der og bland med en mixer. Du får en halvflydende konsistens.
- Det næste trin er at hælde vegetabilsk (olivenolie) i, og derefter mælk, bland igen med en mixer.
- Hæld dejen i en rund form. Dette bør være en speciel mikrobølgeovn i plast eller silikone.
- Anbring bagepladen i mikrobølgeovnen ved 1000 W i 2,5 minutter.
- Fjern den varme kage forsigtigt fra formen og læg den på en flad plade.
- Smør kiksens overflade med et tyndt lag kondenseret mælk, så den kondenserede mælk blødgør kagen bedre, du kan stikke hele overfladen med en gaffel (gør dette inden smøring).
- Drys derefter svampekagen med fine chokoladespåner. Både mælk og bitter vil gøre. Du kan male et stykke flise på et almindeligt rist med fint mesh.
- Lad kiks kagen afkøle helt.
Skorpen kan også laves med en chokoladesmag ved at tilføje en teskefuld kakao til hovedopskriften. Efter at have lavet og forbundet to kager får du en fuldgyldig svampekage. Kondenseret mælk eller enhver sød fløde kan tjene som et lag imellem dem.
