Måden at dekorere en svampekage afhænger af opskriften. Hvis kagerne er gennemblødt i sirup baseret på rom eller anden drik, kan udsmykningen af den øverste overflade af kagen være minimal. Hvis kiks er tør, er det bedre at bruge fløde, fløde eller frugt til dekoration.
Instruktioner
Den mest almindelige måde at dekorere kiks kager på er ved hjælp af en creme. For at gøre dette skal du injicere madfarve i smørcremen, røre godt og fylde de krøllede dyser i madlavningssprøjterne. Ved forsigtigt at presse cremen ud af sprøjterne skal du oprette et mønster, der passer til lejligheden. Derudover kan du dekorere kagen med specielle spiselige perler, der bruges til madlavning. Hvis frugten er parret med cremen, der bruges som mellemlag mellem skorperne, skal du tilføje den som en dekoration. Disse kan være jordbær, kirsebær eller ribs. Bær ser især godt ud på hvid creme.
En meget effektiv måde at dekorere en kage på er at bruge frugt og gelé. Opløs 5 gram gelatine i 50 ml vand, tilsæt vanillin der, 2 spsk sukker, bland alt grundigt. Sil den resulterende væske gennem en si, pres saften af 1 citron ind i den, hæld 75 ml vand i den. Bland igen. På den øverste svampekage af kagen skal du bruge pap til at adskille det område, der skal fyldes med gelé. Læg et mønster af vasket og hakket frugt inde i dette område. Hæld den resulterende blanding og afkøles. Når geléen har størknet godt, skal du forsigtigt fjerne papformen og fylde det udækkede område med fløde.
Hvis kagen er gennemblødt med sirup nok, skal du bruge lidt revet chokolade til at lave en gourmetdekoration. For at gøre dette skal du bruge to typer chokolade, for eksempel hvid og sort. Gnid den hvide chokolade, drys den på den øverste skorpe, fyld hele rummet. Skær et mønster ud af papiret, der skal forblive hvidt på den færdige kage. Disse kan være tegninger i anledning af en fest - antallet af år, vielsesringe, hjerter på Valentinsdag. Stil papirstykkerne på toppen af kagen. Gnid den mørke chokolade og drys på kagen. Træk forsigtigt papirklippene af, ret tegningen manuelt, hvor det er nødvendigt. Dæk siderne af kagen med fløde.
