Der er retter, der er enkle at tilberede, men ser usædvanlige og smukke ud. For eksempel thailandsk ægsalat. Det har en interessant, sødsalt smag, der kombinerer fordelene ved kyllingæg, en krydret skygge af sojasovs og en lys aroma af koriander.
Er det nødvendigt
- - æg - 6 stykker
- - løg - 1 stk
- - chili peber - 1 stk
- - hvidløg - 2 fedter
- - vegetabilsk olie - 300 ml
- - sojasovs - 40 ml
- - sukker - 50 g
- - koriander - 5 g
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg, hvidløg. Hak løgene. Hak hvidløg.
Trin 2
Skær chili i to. Fjern frø. Hak fint.
Trin 3
Hæld i en frituregryde, opvarm olien. Dyp peber, løg, hvidløg i det. Kog i 3 minutter.
Trin 4
Placer grøntsagerne på en serviet. For at gøre dette skal du bruge en skåret ske. Lad olien løbe ud.
Trin 5
Kog æggene. Afkøl dem, rengør dem. Dyp æggene i smøret, hvor grøntsagerne blev kogt. Steg dem i 3 minutter. Læg på et serviet.
Trin 6
Kombiner sojasovs i en gryde med sukker. Varm blandingen på komfuret, indtil sukkeret opløses. Bland korianderblade med løg.
Trin 7
Skær æggene i kvart. Placer dem på et fad. Tilsæt løg, sauce. Salat klar.
