Mangfoldigheden af grøntsager i butikshylderne giver kunderne et stort valg. Det er denne kendsgerning, der forvirrer dem, der ønsker at spise sunde fødevarer. Når de vælger mellem forskellige grøntsager, glemmer de at se nøje på, hvad de køber.
Instruktioner
Trin 1
Køb grøntsager fra butikker med en stor strøm af kunder. Så du vil beskytte dig mod produkter, der sidder fast i lageret, behandlet med specielle løsninger eller gasser. De bevarer det attraktive udseende af grøntsager og beskytter mod skimmelsvamp, men på samme tid er de skadelige for menneskers sundhed.
Trin 2
Undgå at købe umodne grøntsager. Plukket, før de når modenhed, har de ikke alle de nyttige egenskaber, som de kunne have efter modning. Prøv derfor ikke at købe for eksempel grønlige tomater.
Trin 3
Køb ikke grøntsager, der er mugne, visne eller knuste. Overtrædelse af skallenes integritet fører til penetration af bakterier og mikrober i grøntsager, der inficerer dem. Den visne grøntsag begyndte simpelthen at forværres.
Trin 4
Brug ikke for lyse eller omvendt lyse grøntsager. Begge behandles med pesticider og andre skadelige stoffer. En lys rød tomat eller lysegrøn agurk er ikke gavnlig for kroppen, de dyrkes ved brug af skadelig gødning.
Trin 5
Vælg tomater med tynd hud. Vær opmærksom på agurternes torner - helst dem med tynde og skrøbelige. Skræl af æbler eller pærer, skinnende og glat, er sundhedsskadeligt, det skal afskæres, da det er umuligt at vaske diphenylen. Når du køber kål, skal du sørge for, at den ikke har "ar", der indikerer pesticider. Se på andelene af grøntsager - for store agurker, uforholdsmæssigt store gulerødder viser tydeligt, at gødning blev brugt til hurtig vækst.
