Stegt Kylling I Sursød Sauce

Indholdsfortegnelse:

Stegt Kylling I Sursød Sauce
Stegt Kylling I Sursød Sauce

Video: Stegt Kylling I Sursød Sauce

Video: Stegt Kylling I Sursød Sauce
Video: Stegt svinekød med grøntsager i sur-sød sauce 鱼香肉丝 2024, Marts
Anonim
Stegt kylling i sursød sauce
Stegt kylling i sursød sauce

Er det nødvendigt

  • - 2 æggeblommer
  • - 2 spsk. l. stivelse
  • - salt og malet sort peber
  • - vegetabilsk olie til friturestegning
  • - 4 ternede kyllingebrystfilet
  • Til sød og sur sauce:
  • - 1 løg, hakket
  • - 1 rød og 1 grøn paprika (hakket)
  • - 1 spsk. l. stivelse
  • - 6 spsk. l. Appelsinjuice
  • - 2 spsk. l. ketchup
  • - 2 spsk. l. soya sovs
  • - 1 spsk. l. hvidvineddike

Instruktioner

Trin 1

Bland æggeblommer med stivelse og 1 spsk vand; salt og peber.

Trin 2

Varm olie i en gryde, wok eller dyb stegepande. Anbring kyllingen i ægblandingen, rør om. Steg i portioner, indtil de er gyldne og sprøde. Pat tør på papirhåndklæder.

Trin 3

Steg løg og peberfrugter i en anden stegepande i 2-3 minutter. Opløs stivelsen i appelsinjuice, tilsæt derefter ketchup, sojasovs, eddike og 250 ml vand. Hæld løg og peber og kog. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil den er tyk. Tilsæt kylling og kog i yderligere 5 minutter.

Anbefalede: