En simpel opskrift på kylling med ananas i en sød og sur karrysås. Velegnet til dagligdags køkken, madlavningstid - 20 minutter.
Er det nødvendigt
- Produkter:
- - kyllingefilet - 500 g
- - ananas, dåse i sin egen juice - 500 g
- - paprika - 2 stk.
- - tomatpuré - 2 spsk. skeer
- - sojasovs - 4 spsk. skeer
- - olivenolie - 4 spsk. skeer
- - krydderier: sort peber, karry, oregano, basilikum, malet hvidløg
- - kartoffelstivelse - 1 spsk. skeen
- Udstyr: komfur, stegepande, skærebræt, kniv, dyb plade eller gryde, glas.
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingefilet i små stykker. For at kyllingen skal være optimalt mættet med marinade og den færdige fad skal være saftig, bør stykkernes størrelse ikke overstige eller være mindre end 3x2 cm.
Trin 2
Forbered marinaden. For at gøre dette skal du røre sammen olivenolie, sojasovs og krydderier i en stor skål. Anbring kyllingefilet i en beholder med marinaden, læg det i køleskabet og lad det marinere i 15 minutter.
Trin 3
Forvarm en stegepande. Skær peber i 0,5 cm tykke strimler, læg peber i gryden sammen med olivenolie. Steg i 2-3 minutter over høj varme, indtil den er gyldenbrun.
Trin 4
Tilsæt kyllingefilet, ananas, skåret i stykker på 2x1 cm og tomatpasta i gryden til den stegte peber. At røre grundigt. Steg indtil det er mørt, hvilket tager 5-7 minutter.
Trin 5
Madlavning af sauce. For at gøre dette skal du tilsætte stivelse til ananasjuice, blandes grundigt, indtil klumperne opløses. Du kan tage saften tilbage fra ananas på dåse. På dette tidspunkt kan du tilføje flere krydderier efter smag.
Trin 6
Tilsæt ananas sirup i panden til kyllingen, bland grundigt og rør over svag varme, indtil den er fortykket.
Trin 7
Du kan servere den færdige skål varm eller varm med pitabrød eller en sideskål.
