Vil du tilberede kylling på en original måde? Så er denne skål noget for dig. Det er meget let at forberede og tager ikke meget tid.
Er det nødvendigt
- - 1 kylling
- - 150 g champignons
- - en teskefuld urter
- - 2 løg
- - 80 svinekødsfedt
- - 200 g rødvin
- - stivelse;
- - 10 g smør
- - sort peber;
- - salt;
- - karry.
Instruktioner
Trin 1
Tag kyllingen og gnid toppen og indersiden med krydderierne. Placer greenerne indeni, og foret brystet med strimler med bacon. Placer kyllingebrystsiden op i stegepanden.
Trin 2
Skræl løg og skær i 4 stykker. Skyl champignonerne, skær de store svampe i to. Hæld rødvin over løg og svampe og lad dem simre i ca. 10 minutter over svag varme.
Trin 3
Fjern svampe og løg fra den resulterende sauce og hæld kyllingen over. Send det derefter til ovnen og lad det simre i ca. 50 minutter og hæld saft fra tid til anden. Tilsæt svampe og løg og bages i yderligere 15 minutter.
Trin 4
Sæt kyllingen på en skål, og læg svampene med løg ved siden af. Sæt alt på et varmt sted.
Trin 5
Tilsæt stivelse og smør til vinsauce. Kog alt. Hæld den kogte sauce over kyllingen.
