Rømmesauce med rød fisk hjælper dig med at diversificere dit festbord på fastelavnet. Den tykke blanding kan bruges som pandekagefyld eller serveres separat.
Er det nødvendigt
- - 150 g let saltet eller saltet laks
- - 1 flok dild
- - 1 tsk adjiki
- - 200 g creme fraiche
- - 1 stilk dragon
Instruktioner
Trin 1
Hak dragonbladene og dild grundigt. Skær den let saltede laksefilet i meget små stykker. Bland en creme fraiche, adjika og dragon i en separat beholder. Bland ingredienserne grundigt.
Trin 2
Tilsæt hakket laksefilet og noget dild til den resulterende blanding. Bland alt grundigt igen. Tilsæt sort peber efter smag.
Trin 3
Den tilberedte blanding kan serveres i sin oprindelige form, men det er bedre at male alle ingredienserne i en homogen masse ved hjælp af en blender og derved slippe af med den klumpede konsistens. Når du serverer, pynt saucen med de resterende finhakket dild eller persillekviste.
