En let at forberede og lækker tærte, hvor bærens syrlighed passer godt sammen med den krydrede kanel. Jordbær kan bruges både friske og frosne.
Er det nødvendigt
- - 1 1/2 kopper hvedemel
- - 3/4 kop sukker;
- - 90 g smør
- - 2 æg
- - 2 spsk. skeer varm mælk;
- - 1 1/2 tsk bagepulver
- - 1 tsk malet kanel
- - 1/4 tsk salt
- - friske eller frosne jordbær.
Instruktioner
Trin 1
Sigt melet gennem en køkken sigte, bland med formalet kanel, bagepulver og salt.
Trin 2
Fjern smørret fra køleskabet, og lad det stå ved stuetemperatur i et stykke tid for at blødgøre det. Tilsæt granuleret sukker og mal det indtil det er hvidt. Rør æg og mælk ind, visp.
Trin 3
Tilsæt melblanding og rør. Hvis dejen er for tyk, kan du hælde lidt mælk i den.
Trin 4
Smør en bageplade med vegetabilsk olie eller dæk med olieret pergamentpapir. Læg dejen ovenpå og glat med en spatel. Optø bærene. Skær hver i halvdelen og læg jordbærene oven på dejen. Pres hvert bær let ned i dejen.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180 ° C, læg kageformen derinde og bages i ca. 30 minutter. Kontroller doneness med et tandstikker eller spyd af træ.
Trin 6
Fjern kagen fra ovnen, lad den køle lidt af og tag den ud af formen. Hvis du har brugt bagepapir, bliver dette lettere. Skær tærten i stykker og server. Du kan tilføje flødeskum til desserten.
