En usædvanlig salat, hvor en af ingredienserne er en omelet. Dette er en solid og velsmagende skål og også meget let at tilberede.
Er det nødvendigt
- - 1 dåse dåse grønne bønner (220 g)
- - 150 g hård ost
- - 3 æg
- - et par fjer af grønne løg
- - 1 spsk. ske (med et dias) hvid sesam
- - noget mælk
- - mayonnaise
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Åbn en krukke med dåse bønner, dræne væsken. Skær bønnebælgerne i halve for at lave skiver, der er ca. et par centimeter lange. Anbring i en salatskål.
Trin 2
Riv hård ost (for eksempel Holland, russisk eller Kostroma) på et groft rivejern, føj til salatskålen til de grønne bønner.
Trin 3
Bryde kyllingægene i en skål, tilsæt lidt mælk (2-3 spsk), salt og ryst. Vask løgfjerne og hak fint. Tilsæt æg, rør om. Lav en omelet i en smurt stegepande. Afkøles let og skæres i tynde strimler (2-3 cm stykker). Tilsæt omelet i salatskålen.
Trin 4
Brun de hvide sesamfrø i en tør stegepande, tilsæt til salatskålen. Tilsæt derefter mayonnaisen.
Trin 5
Rør maden med mayonnaise, prøv med salt - sandsynligvis har du ikke brug for yderligere salt. Del salaten i tallerkener og server.
