Grønne ærter er sunde med lavt kalorieindhold. Det er en fremragende base for salater. Frisk eller dåse, den kan kombineres med mange produkter og lave salater til enhver smag.
Er det nødvendigt
- Til en let agurksalat:
- - 200 g dåse ærter
- - 2 kyllingæg
- - 2 mellemstore agurker
- - mayonnaise eller fedtfattig creme fraiche til dressing.
- Til "Sea" -salat:
- - 200 g blæksprutte
- - 150 g krabbepinde
- - 2 æg
- - 150 g frisk rød fisk (ørred, laks eller chum laks)
- - 150 g grønne ærter
- - 1 hoved løg
- - majones
- - salt efter smag.
- Til muslingesalat:
- - 200 g dåse ærter
- - 250 kogte muslinger
- - 100 g grøn salat
- - 1 stor løg
- - 100 g mayonnaise
- - persille eller dild
- - salt.
- Til salaten "Kupecheskiy":
- - 300 g kogt svinekød
- - 150 g ærter
- - 2 mellemstore løg
- - 2 mellemstore gulerødder
- - 160 ml kogende vand
- - 3 spsk. bordeddike;
- - 3 spsk. Sahara;
- - mayonnaise, salt.
Instruktioner
Trin 1
Grønne ærter passer godt sammen med frisk agurk, kogte æg. Dette blev bemærket af kokke, der kom med en let salat. Skær agurkerne i terninger, hug de kogte æg på samme måde. Tilsæt dåseærterne, når væsken er drænet fra dem. Tilsæt mayonnaise eller creme fraiche, let salt og server. De, der er på diæt, kan bruge fedtfattig naturlig yoghurt som dressing og ikke tilføje æggeblommer, men kun proteiner. En sådan skål hjælper dig med at få nok og finde eller opretholde harmoni.
Trin 2
Prøv at lave skaldyrssalat. Start madlavning ved at skylle blæksprutten, nedsænke den i kogende vand og koge den i 5-7 minutter. Dyp i koldt vand, fjern eventuelt huden. Skær blæksprutten i tynde ringe. Kog fileten af rød fisk, kølig, skåret i terninger.
Riv krabbepindene. Skær det skrællede løg i tynde kvartringe, skold det med kogende vand. Du kan bruge den, der er tilbage fra kogning af blæksprutte. Kog æg, afkølet, hak fint. Læg alt dette i en salatskål, tilsæt ærter, salt, mayonnaise, bland. Velsmagende salat med grønne ærter er klar.
Trin 3
Fiskelskere behøver ikke at begrænse sig til en salat, lav en let, men nærende snack med muslinger tilsat. Hak de kogte æg tilfældigt, finhak urterne og løgene. Skyl salaten under rindende koldt vand, riv den med hænderne i små stykker. Anbring disse ingredienser i en salatskål. Åbn en krukke med ærter, læg dem i et dørslag for at dræne væsken, tilsæt dem, muslinger, salt, mayonnaise til æg, løg og urter, omrør. Du kan servere en eksotisk ret.
Trin 4
Lav en salat med det høje navn "Merchant". Forbered marinaden først. For at gøre dette skal du tilsætte sukker i kogende vand, røre det, hælde i eddike. Skær løg i tynde skiver, læg det i en skål, dæk med marinade. Lad den krydrede grøntsag være i den i 15 minutter. Skyl gulerødder, skræl, hak groft. Steg i lidt olivenolie eller lugtfri vegetabilsk olie.
Afkøl det kogte svinekød, skåret i mellemstore terninger, læg det i en salatskål. Tilsæt afkølede gulerødder, løg og grønne ærter på dåse. Tilsæt mayonnaise, salt og rør skålen. En stor snack er klar.
