Yangpechu Miyokguk er en stiliseret koreansk suppe, der er hjertelig, nærende, let at fordøje og sund for figuren. Du kan introducere en sådan suppe i den daglige diæt hos mennesker, der aktivt bekæmper overvægt.
Er det nødvendigt
- - hvidkål - 500 g
- - wakame - 0,5 kopper
- - vand - 1 l
- - sojasovs - 1 spsk
- - tofuost - 150 g
- - vegetabilsk olie - 2 spsk
Instruktioner
Trin 1
Skræl den hvide kål fra de øverste blade, skær den meget tyndt, læg den i en gryde, hæld den over med vegetabilsk olie. Det tilrådes at bruge naturlig koldpresset vegetabilsk olie. Ikke raffineret og ikke deodoriseret. Sesamolie er et godt valg til at fremstille suppe i koreansk stil, der passer godt til sojasovs og giver skålen en asiatisk smag.
Gryden skal lukkes med et låg og lade kagen simre over svag varme, af og til fjern låget og omrør, indtil kålen er helt blød.
Trin 2
Slib wakame i en kaffekværn for at fremstille et pulver. For dem der er vant til smagen af tang, kan du springe dette trin over. Tilsæt det resulterende pulver til gryderet til kålen, læg den tærede tofu der, tilsæt vand og sojasovs. Du kan tilføje rød peber, hvis det ønskes. Dette er ikke en påkrævet ingrediens, men det passer meget godt sammen med denne skål. Kog og kog i cirka tre minutter. Du kan tilføje salt eller lidt mere sojasovs efter smag.
Trin 3
Lad den tilberedte suppe stå under låget i 5-10 minutter. Yanpechu miyokkuk suppe er god både varm og kold.
