Forårsruller er de tyndeste og knasende rispandekager med forskellige fyld. Den færdige skål viser sig at være let og meget velsmagende - en god snack i asiatisk stil.
Er det nødvendigt
- - 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - 3 fed hvidløg
- - 3 shiitake-svampe (tørret)
- - gulerod
- - en teskefuld sukker
- - en halv teskefuld salt
- - 100 g bønnespirer
- - flere stilke af unge grønne løg;
- - 15 færdige fjederrulleplader (10 x 10 cm).
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 175 ° C. Hak hvidløg fint, hak gulerødderne, hak løgene i strimler.
Trin 2
Vi lægger shiitake-svampen i blød i vand i henhold til instruktionerne på pakken, lægger dem i et dørslag, inden skålen forberedes, og finhakes.
Trin 3
Varm olien i en stegepande (helst ved hjælp af en wok) og steg hvidløg, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt svampe, steg i bogstaveligt et minut.
Trin 4
Sæt gulerødderne i panden, tilsæt sukker og salt, steg i 3-4 minutter, indtil gulerødderne er kogte.
Trin 5
Tilsæt bønnespirer og grønne løg, rør, sluk for varmen.
Trin 6
Vi lægger fjederrulledejen ud på arbejdsfladen, lægger påfyldningen og danner ruller.
Trin 7
Vi overfører springrullerne til et bageplade, smør med vegetabilsk olie og send dem til ovnen i 20 minutter. 10 minutter efter tilberedningen skal fjederrullerne vendes.
