Vil du overraske dit hjem og dine gæster, men på samme tid, så fadet ikke er kompliceret? Der er en vej ud - den meget berømte og lækre tapaka kylling. Ægte marmelade.
Er det nødvendigt
- - 1 kyllingekroppe
- - salt
- - peber
- - foretrukne krydderier efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingen i brystet og vask den grundigt. Slå derefter slagtekroppen godt på den ene side og på den anden på et skærebræt. Smør kyllingen med krydderier, og lad den ligge i en time.
Trin 2
Varm olie i en stegepande (helst støbejern). Olien skal dække bunden af gryden helt. Når olien er varmet op, skal du sætte kyllingen i en stegepande. Oven på kyllingen er det nødvendigt at presse ned med en tung belastning, hvis støbejernspanden har det samme låg, så er den. Hvis der ikke er støbejernspander i huset, betyder det ikke noget, du kan presse slagtekroppen ned med en gryde fyldt med vand.
Trin 3
Det tager 20-30 minutter at stege kyllingen på den ene side. Fjern derefter den tunge gryde, vend kyllingen om og dæk den igen med gryden med vand. Vi steger også i 20-30 minutter.
Trin 4
Hvis du ikke er sikker på at stege kyllingen, kan du sende den til ovnen i 20 minutter efter stegningen uden at glemme at fjerne gryden. Kyllingen er klar. Det er bedre at servere det med ris eller kartoffelmos og altid friske urter.
