Ethvert produkt har sin egen holdbarhed, hvorefter det er farligt at spise det. At vide, hvordan man holder mad frisk hjemme, er ikke kun vigtigt for familiens sundhed, men også for at spare familiens budget.
Instruktioner
Trin 1
Bananer varer 5-7 dage længere, hvis bunden af flokken er pakket ind i folie. Folie kan bruges til samme formål.
Trin 2
Osten holder sin friskhed perfekt, hvis den er smurt med smør. Dette forhindrer dannelsen af en tørret skorpe. For at forlænge ostens holdbarhed er den også pakket ind i pergamentpapir.
Trin 3
Kartofler vil aldrig spire, hvis de opbevares i samme pose eller beholder med æbler.
Trin 4
Friske svampe bevarer deres gavnlige egenskaber bedst i en papirpose end i cellofan.
Trin 5
Mælk og mejeriprodukter skal opbevares i hoveddelen af køleskabet og ikke i dørrummet, hvor temperaturen er meget højere.
Trin 6
Hvis mad forværres, og der skimmes på det, når du har smidt det, skal du skylle og desinficere køleskabshylderne, da skimmelsvamp kan sprede sig til andre madvarer.
Trin 7
Friske urter: dild, persille, salat, basilikum opbevares bedst i folie, som holder det i op til 2 uger. Før opbevaring skal greenerne vaskes, sorteres ud, fjerne de gulnede blade og derefter placeres i folie og tæt lukket.
Trin 8
For at holde friske jordbær i op til to uger, hæld en svag eddikeopløsning (1 eddike: 10 vand) over bærene, dræn derefter og skyl jordbærene under rindende vand, og afkøl derefter. Eddikeopløsningen er meget svag og vil ikke ødelægge jordbærets smag.
Trin 9
Kyllingæg skal opbevares i køleskabets midterste hylde, i hvilket tilfælde deres friskhed varer op til 3-4 uger længere end den periode, der er angivet på pakken.
Trin 10
En isterning hjælper med at genoprette forældet brød. Forældet brød gnides med en terning på alle sider og placeres i en forvarmet ovn i 10-12 minutter.
Trin 11
Tomater bør ikke opbevares i køleskab, men ved stuetemperatur, da tomater forværres hurtigere under påvirkning af kulde.
Trin 12
Kølet kød skal opbevares i højst en dag på køleskabets nederste hylde eller i grøntsagsrummet under et tæt lukket låg.
Trin 13
Tilberedte måltider skal opbevares adskilt fra rå måltider i specielt designede beholdere med låg. Til opbevaring er det bedst at vælge glas- eller emaljeretter.
