Polenta er lavet af majsgryn. Skålen er lav i kalorier, men meget velsmagende. Polenta suppleres perfekt med tomater og fetaost. Her er en simpel opskrift på denne vidunderlige skål.
Er det nødvendigt
- - majsgryn - 100 g;
- - vand - 200 ml
- - smør - 50 g;
- - fetaost - 100 g;
- - cherrytomater - 10 stk.;
- - persille - 2-3 grene
- - hvidløg - 1 fed
- - olivenolie - 4 spsk. l.;
- - citronsaft - 2 spsk. l.;
- - salt - 0,5 tsk;
- - malet sort peber - en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning polenta. Smørret skal smeltes. Bland majsgrynene med olie og vand. Vi blander. Vi spreder massen i multikogerskålen, tænder "Glutinous ris" -tilstand, kog i 40 minutter (hvis tilstanden er automatisk, koger vi, indtil den er slukket).
Trin 2
Vi vasker tomaterne med vand, skærer hver tomat i 8 stykker. Vi vasker persille og fin tilstand. Skræl og hak hvidløg. Ælt osten med en gaffel. Vi kombinerer alle ingredienserne, krydret med olivenolie og citronsaft.
Trin 3
Vi tager polentaen ud af multikogeren, lægger den på en skål, skærer den i sektorer.
Trin 4
Læg et stykke polenta på en serveringsplade, læg 2 spsk ovenpå. l. ostemasse med tomater.
Skålen er klar! God appetit!
