Banitsa er en skål med bulgarsk køkken. Dette er en lagdelt kage med forskellige fyld. Jeg foreslår at prøve at tilberede banitsa med fetaost i en langsom komfur.
Er det nødvendigt
- - mel - 500 g;
- - vand - 200 ml
- - æg - 3 stk.;
- - fetaost - 250 g;
- - hytteost - 100 g;
- - spinat - 50 g;
- - smør - 100 g
- - vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- - salt - 0,5 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Tilberedning af dejen. Smørret skal smeltes.
Trin 2
Sigt mel, tilsæt salt, varmt vand, olie. Ælt dejen, den skal ikke holde fast i dine hænder. Den færdige dej skal lægges i en pose og efterlades i 30 minutter ved stuetemperatur.
Trin 3
Tilberedning af fyldet. Vi vasker spinaten med vand, fjerner de grove stilke. Efterlader fin tilstand.
Trin 4
Ælt osten med en gaffel, tilsæt 2 æg, bland. Kombiner med spinat.
Trin 5
Del den færdige dej i 4 dele, og rul den meget tyndt ud, så dejen får en aflang form.
Trin 6
Læg fyldet på dejen (fordel fyldet jævnt i dejen) og rul det i ruller.
Trin 7
Smør multicooker-skålens bund og vægge med vegetabilsk olie. Vi lægger ruller i form af en spiral, der starter fra midten. Smør kagen med et æg ovenpå. Madlavning i tilstanden "Bagning" i 60 minutter. Efter at programmet er slukket, skal du lade kagen være i multikogeren i yderligere 15 minutter. Overfør den derefter forsigtigt til en plade.
Skålen er klar! God appetit!
