Denne ret er en kiks-cookie, som folk kalder "damefingre". Denne delikatesse vil helt sikkert glæde dine gæster under te-drik.
Er det nødvendigt
- - 3 æg
- - 150 g granuleret sukker
- - 90 g mel af høj kvalitet
- - ½ tsk salt;
- - 25 g smør
- - 30 g flormelis.
Instruktioner
Trin 1
Når du forbereder denne delikatesse, er det nødvendigt at tage højde for, at dejen skal vise sig at være tyk og luftig. Slå æggehviderne i en skål, indtil de er stive.
Trin 2
Bland æggeblommer og 75 g granuleret sukker og slå dem til skum. Tilsæt 75 g sigtet mel i skummet. Husk at røre konstant, når du tilsætter mel. Sæt med salt efter smag, tilsæt proteiner og bland godt.
Trin 3
Forvarm ovnen til en temperatur på 150 grader. Olie et bageplade og drys med mel. Fyld en wienerbrødssprøjte med dejen og klem 10 centimeter lange pinde på et bageplade.
Trin 4
Bland pulveriseret sukker med det resterende sukker. Drys blandingen over kiksene. Efterlad noget af sukkerblandingen.
Trin 5
Anbring bagepladen i ovnen og bages i 10-15 minutter. Sukkeret på kagerne skal opløses fuldstændigt. Når sukkeret er opløst, skal du tage kagen ud og drys resten af sukkerblandingen over. Bages indtil gyldenbrun.
