Duftende og sprøde ruller med kogt kondenseret mælk vil supplere enhver teselskab. Let at forberede og lækker.
Er det nødvendigt
- - 1 pakke margarine
- - 1 spsk. en skefuld hurtigvirkende gær
- - 3 spsk. skefuld sukker
- - 1 glas mælk
- - 1 æg
- - fyldning (marmelade, kogt kondenseret mælk)
- - 5 glas mel
Instruktioner
Trin 1
Først skal du smelte hele pakken margarine i en stegepande (mikrobølgeovn). Derefter tilsættes en spiseskefuld sukker og hurtigvirkende gær til varm mælk. Sæt et varmt sted i et par minutter for at kvælde gæren op.
Trin 2
Mens gæren svulmer op, hæld den smeltede margarine i en skål og fastgør ægget til den. Bland grundigt og hæld den allerede matchede mælk med gær.
Trin 3
Når alle ingredienserne er pisket, tilsættes det sigtede mel. Du skal tilføje det gradvist, så der ikke er klumper. Ælt dejen og lad den stå på et varmt sted i 20 minutter.
Trin 4
Når dejen hæver sig, slå den op og læg den på et rent bord. Del dejen i flere dele med ca. 6, og rul et tyndt lag ud.
Trin 5
Del den rullede cirkel i 4 dele med en kniv, og efter hver del med en anden 3. Sæt kogt kondenseret mælk på hver del, og rul den til en bug.
Trin 6
Dip derefter hver snoet bug i sukker og læg den på et bageplade. Smør bagepladen på forhånd med vegetabilsk olie eller læg bagepapir ud.
Trin 7
Vi lægger vores bageplade i en forvarmet ovn og venter på, at kagerne bliver brune. Vi tager det ud af komfuret og gør det samme med resten af partierne.
