Let at tilberede og lækker gryderet lavet af kartoffelmos og ristede svampe.
Er det nødvendigt
- • Kartofler - 1 kg;
- • Stor løg -1 hoved;
- • Friske svampe - 250 g;
- • Hvidløg - efter smag;
- • Æg - 1 stk.
- • Smør - 40 g;
- • Solsikkeolie - 4 spsk. skeer;
- • Salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Sæt skrællede og hakkede kartofler, hvidløg i en forberedt gryde, tilsæt vand for at dække alle grøntsager med vand, lad det koge, tilsæt salt, peber, kog det mørt.
Lav kartoffelmos med tilsætning af olie.
Trin 2
Skær svampene i store skiver, løgene i ringe. Sæt svampe i en stegepande med opvarmet solsikkeolie og steg dem til halvt kogte, tilsæt derefter løg, salt og peber. Kog indtil svampe er gyldenbrune.
Trin 3
Tag en bekvem varmebestandig skål, læg ingredienserne - halvdelen af kartoffelmosen i lag, fordel den over hele formen, læg derefter svampe og løg og endnu et lag kartoffelmos og glat godt ud.
Trin 4
Pisk ægget og hæld oven på gryden, glat godt. Sæt i ovnen i en halv time (180 grader).
