Kartofler er den første hjælper i køkkenet. Du kan tilberede mange forskellige lækre retter fra det. En af dem er kartoffelgryderet, som viser sig at være meget tilfredsstillende.
Er det nødvendigt
- - kartofler - 6 stk;
- - kyllingefilet - 200 g;
- - østerssvampe - 300 g;
- - løg - 1 stk
- - hård ost - 150 g;
- - creme fraiche (mayonnaise) - 6 spsk;
- - æg - 2 stk;
- - salt, peber efter smag
- - muskatnød - 1 tsk;
- - solsikkeolie.
- - skærebræt;
- - kniv
- - kødhakker;
- - skåle
- - stegepande;
- - bageplade.
Instruktioner
Trin 1
Skær løg og svampe i små stykker og steg i solsikkeolie, indtil de er halvt kogte. Tilsæt salt og peber.
Trin 2
Før kyllingefilet gennem en kødkværn, tilsæt salt, peber, muskatnød, 2 spsk. l. creme fraiche og bland. Du kan tage færdiglavet kølet hakket kylling.
Trin 3
Skræl kartoflerne, vask dem og gnid dem på et groft rivejern. Tre ost på et groft rivejern, men i en separat skål.
Trin 4
Pisk æg med salt og den resterende creme fraiche. Hæld den resulterende blanding i revede kartofler og bland grundigt.
Trin 5
Smør bagepladen med solsikkeolie, læg 1/2 af kartoffelmassen i den og dann små sider. Hæld halvdelen af den revne ost på kartoflerne, hakket kylling ovenpå og derefter et lag østerssvampe med løg. Dæk fyldet med den resterende kartoffelmasse. Forvarm ovnen til 180 grader, læg en bageplade i den og bages i 45-50 minutter. Vi kontrollerer beredskabet med et tandstikker eller en kniv. Drys den færdige gryderet med den resterende ost og lad den stå i ovnen i 10 minutter for at smelte osten. Sæt den færdige gryde på et fad og pynt med urter og tomatringe (valgfrit.) Denne skål kan også koges i en langsom komfur ved hjælp af tilstanden "Bagning" i 35-40 minutter afhængigt af strømmen.
