Muslinger I En Krydret Bouillon Af Hvidvin

Indholdsfortegnelse:

Muslinger I En Krydret Bouillon Af Hvidvin
Muslinger I En Krydret Bouillon Af Hvidvin

Video: Muslinger I En Krydret Bouillon Af Hvidvin

Video: Muslinger I En Krydret Bouillon Af Hvidvin
Video: Dampede blåmuslinger i hvidvin - blæret mad for fattigrøve 2024, November
Anonim

I det italienske køkken er der mange opskrifter til fremstilling af muslinger. Oftest bruges hvidvin til at tilberede disse skaldyr. Muslinger i hvidvinsbuljong er en usædvanlig aromatisk og velsmagende skål.

Muslinger med hvidvin
Muslinger med hvidvin

Er det nødvendigt

  • - 500 g muslinger
  • - havsalt
  • - malet sort peber
  • - olivenolie
  • - 150 g cherrytomater
  • - 20 g persille
  • - 150 ml tør hvidvin
  • - timian
  • - 5 fed hvidløg

Instruktioner

Trin 1

Kombiner olivenolie med hakket hvidløg og timian. Hæld blandingen i en stegepande og læg muslingerne i den. Steg ingredienserne over høj varme i 3-4 minutter. Hæld hvidvinen straks over indholdet af stegepanden.

Trin 2

Hak kirsebærtomaterne eller skær dem i to. Hak basilikumbladene fint. Tilsæt tomater og basilikum til muslingerne. Dæk blandingen og lad den simre over svag varme i 2-3 minutter.

Trin 3

Uden at slukke for varmen, tilsæt salt og sort peber efter smag til skaldyr med tomater. Smør ingredienserne i yderligere 2-3 minutter.

Trin 4

Anbring de kogte muslinger forsigtigt på en tallerken, dryp let med den resterende bestand i panden og krydre med lidt olivenolie. Drys med hakket persille eller grønne løg inden servering.

Anbefalede:

Sådan Drikker Du Hvidvin

Sådan Drikker Du Hvidvin

Hvor dejligt er det at klatre ind i din yndlingsstol med benene efter en hård dags arbejde, tage et glas hvid gylden vin, nippe et stykke duftende ost … Stop! Er du sikker på, at han passer til denne vin? Og er ikke vinen for varm? Ved du, hvordan man drikker hvidvin ordentligt?

Flynden I Hvidvin

Flynden I Hvidvin

Flynden i hvidvin vil overraske dig med sin interessante smag, som opnås ved brug af vin og citronsaft. Denne ret kan serveres på et festligt bord. Flynderen tilberedt på denne måde kan dekoreres med østers, svampe, muslinger. Er det nødvendigt - 1 skrubbe (vægt 250-280 g)

Hvordan Man Laver Gløgg Af Hvidvin Og Kirsebær

Hvordan Man Laver Gløgg Af Hvidvin Og Kirsebær

Gløgg er en drink, der er så behagelig at forkæle dig selv i dårligt vejr, fordi den serveres varm og er designet til at opvarme ikke kun sjælen, men også kroppen. Oftere fremstilles gløgg på basis af rødvin med tilsætning af krydderier og i nogle tilfælde honning

Spaghetti Med Muslinger, Muslinger Og Tomater

Spaghetti Med Muslinger, Muslinger Og Tomater

Fisk og skaldyr serveret i restauranten er let at tilberede derhjemme. På samme tid kan du opleve al den delikate smag af havmuslinger. Prøv at lave spaghetti med muslinger, muslinger og tomater derhjemme. Er det nødvendigt -4 spsk olivenolie 3 mellemstore fed hvidløg, tyndt skåret -1/4 kop tør hvidvin -1 lb friskrevet muslinger -1 pund små revne muslinger -1 lb spaghetti eller lang pasta efter eget valg -2 kopper modne cherrytomater -1/2 tsk rø

Hvordan Man Laver Muslinger Med Hvidvin

Hvordan Man Laver Muslinger Med Hvidvin

Muslinger er en type skaldyr, der findes i havene, og kan findes langs kysten i naturen. De muslinger, der nu sælges i butikkerne, kommer imidlertid fra specielle gårde, der opdrætter dem. Kogte muslinger af enhver art har en næsten gummiagtig, tæt struktur og en meget stærk marine aroma