Tillykke din forsvarer den 23. februar på en original måde - præsenter ham med en tankkage. Han vil ikke glemme denne gave snart. Du kan behandle mandlige kolleger på arbejdspladsen med en sådan kage eller arrangere et hjemmelavet teselskab med det med dine elskede mandlige slægtninge.
Er det nødvendigt
- Til kiks:
- - 200 ml mælk
- - 100 g smør
- - 220 g sukker
- - 5 æg
- - 250 g mel
- - 10 g bagepulver
- - 1 g vanillin
- - en knivspids salt.
- Til cremen:
- - 200 g sukker
- - 1 stort eller 2 små kyllingæg
- - 250 g mælk
- - 1, 5 spsk. mel;
- - 350 g smør.
Instruktioner
Trin 1
Begynd at forberede en kage i form af en tank med dej, lav en kiks i varm mælk. Sigt mel, tilsæt bagepulver til det, bland. Tænd for ovnen.
Trin 2
Hæld en knivspids salt i æggene, slå på medium hastighed i et minut. Tilsæt sukker i små portioner, pisk, indtil massen tredobles. Det tager 6-8 minutter. Tilsæt mel, vanillin, rør hurtigt.
Trin 3
Hæld mælken i en gryde, læg smørret skåret i stykker. Sæt beholderen i brand, rør, vent på, at smørret smelter. Væsketemperaturen skal være 80 ° C. Hæld halvdelen af det i dejen, rør, tilsæt resten, rør igen.
Trin 4
I mellemtiden er din ovn opvarmet til 180 ° C. Sæt glassine i en rund form, smør den med olie, hæld dejen i. Send beholderen til ovnen for at bage i 25-30 minutter. Forbered cremen i løbet af denne tid.
Trin 5
Læg alle ingredienserne til det, undtagen olien, i en gryde, som ikke brænder bunden, når kogt mælk. Bland produkterne i en homogen masse ved hjælp af en mixer. Anbring gryden på medium varme, omrør kraftigt hvert 10. sekund. Når massen begynder at blive tykkere, skal du reducere varmen og omrøre nu uden afbrydelse. Kog vanillecremen i et minut, tag den af varmen, afkøling.
Trin 6
Fjern olien på forhånd, så den bliver varm og bliver plastik. Slå det med knivene til en mixer. Tilsæt den afkølede vaniljesaus i en ske, slå. Hvis nogen hjælper, vil du slå uden afbrydelse. Sørg for, at skeen ikke rammer knivene! Anbring cremen i køleskabet.
Trin 7
Tag den færdige kiks ud, afskær 2 modsatte sider fra cirklen. Resultatet er en lige krop med to afrundede kanter. Skær kagen på tværs i 3-4 stykker, lad den køle af. Gør de resterende sidevægge om til en tankhytte. For at gøre dette skal du gøre dem ens - lige fra skærets side, afrundet på det modsatte.
Trin 8
Coat delene af tankskroget med creme, fold dem en efter en. Spred cockpittets halvcirkelformede stykker også med creme, læg dem på bagsiden af skroget i snittet - tårnet øverst viste sig at være afrundet. Spred cremen over toppen og siderne. Rul den grønne mastik til et tyndt lag, læg det på kagen, skær kanterne af. Tegn på siden med en træ-kebab, hold hjulene på den søde tank. Smør det derefter med fløde, pakk det ind med mastik, og fastgør det på kabinen.
Trin 9
Sæt kagebeholderen i køleskabet natten over, tag den ud og aflever en sød gave, idet du advarer om, at kanonens tønde er uspiselig.
