Delikat kød marineret med Pekingkål vil glæde dig med sin delikate smag og aroma. Denne varme forretter vil perfekt supplere festbordet.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 400 g;
- - 5 stykker cherrytomat
- - 100 g kinakål
- - 3 spiseskefulde pinjekerner
- - 1 gulerod
- - 2 fed hvidløg
- - 1 løg
- - 2 spiseskefulde majones
- - 200 ml tør vin
- - vagtelæg -4 stk.;
- - 50 g smør
- - 1 skefuld sennep
- - salatblade
- - soya sovs;
- - salt peber;
- - greener.
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingefilet i små stykker.
Forbered marinaden. For at gøre dette skal du kombinere sennep, mayonnaise, salt, sojasovs og krydderier. Krydre kødet med salt og mariner det i 30 minutter.
Trin 2
Smelt smørret i en stegepande og tilsæt kyllingefilet og marinade til det. Steg lidt. Tilsæt derefter finhakket løg, hvidløg og revne gulerødder. Steg alt til det er mørt.
Trin 3
Hæld vinen i slutningen af madlavningen og lad den simre over svag varme med låget lukket i yderligere 10 minutter.
Trin 4
Hak greenerne fint. Bland finhakket kinakål med urter.
Dæk en stor skål med et par salatblade og top med greener blandet med kinakål og stegt kød. Hæld den sovs, der blev dannet, når du kogte kødet, og drys med nødder. Pynt skålen med kogte vagteleæg og cherrytomater.
