Den krydrede honningkage har mange fordele, for eksempel er den sindssygt velsmagende og aromatisk og let at bage. Der er ingen tvivl om, at dette wienerbrød vil appellere til alle dem med en sød tand.
Er det nødvendigt
- - hvedemel - 225 g;
- - orange - 1 stk.;
- - flormelis - 175 g;
- - citron - 1 stk.;
- - smør - 110 g;
- - honning - 75 ml;
- - gult sukker - 75 g;
- - kandiseret ingefær - 6 stykker;
- - æg - 1 stk.
- - kandiserede frugter - 50 g;
- - citronsaft - 1 spsk;
- - malet kanel - 1 tsk;
- - sodavand - 1 tsk
- - revet ingefær - 1 tsk;
- - malede fedter - 0,25 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Efter vask af citron og appelsin skal du rive skallen med et fint rivejern.
Trin 2
I en separat skål tilsættes følgende ingredienser: sigtet hvedemel, formalet kanel og nelliker, revet ingefær samt gult sukker og hakket citrusskal. Efter blanding af denne blanding tilsættes smørret sammen med det slagne kyllingæg og honning forvarmet til en varm tilstand ved hjælp af et vandbad. Omrør igen, indtil det er glat.
Trin 3
Opløst i 3 spsk. Sørg for at tilføje koldt vand til hoveddejen. Bland alt ordentligt, og tilsæt derefter kandiserede frugter der. Fyld en tidligere smurt rund bageplade med den resulterende masse. Kog den krydrede honningkage ved 170 grader i 50 minutter.
Trin 4
Lad kagen sidde i 10 minutter efter gryden. Når tiden er gået, skal du fjerne den på risten.
Trin 5
Efter sigtning af flormelis gennem en sigte, kombineres det med 2 spsk varmt vand og presset citronsaft. Bland alle ingredienserne i denne blanding sammen, indtil de er glatte. Dette ender med en lidt tyk glasur til en krydret honningkage.
Trin 6
Efter at have dækket bagepladen med den resulterende glasur, pynt den med kandiserede ingefærstykker, hvis det ønskes. Krydret honningkage er klar!
