Courgette er en kilde til kobber, jern og andre sporstoffer, der er nødvendige for kroppen til processer af hæmatopoiesis. Denne grøntsag indeholder mange vitaminer i gruppe B, C, thiamin, niacin, caroten. Courgetter har en lav grad af allergenicitet, og retter fra dem gives til spædbørn som den første supplerende mad. Courgette gryderet er en god diætret. For børn kan du tilberede det med cottage cheese og for voksne - med kyllingefilet.
Er det nødvendigt
-
- Sådan laver du en courgettegryde med hytteost:
- 1 lille grøntsagsmarv;
- 2 æg
- 100 g hytteost;
- 1 spsk smør
- 1 spsk semulje.
- For at lave kyllingefilet zucchini gryderet:
- 1 medium courgette;
- 300 g kyllingefilet;
- 100 g hvidt brød
- 2 æg
- 2 fed hvidløg
- 2 spiseskefulde stivelse
- 2 spsk mayonnaise eller creme fraiche.
Instruktioner
Trin 1
Vask courgette, skræl og skær i tykke ringe. Kog vand, smid en knivspids salt i det, og tilsæt skiver courgette.
Trin 2
Kog vandet og kog zucchini i to minutter. Tag det ud, læg det på en tallerken og køle lidt. Tøm overskydende vand med en gaffel.
Trin 3
Brug en blender til at hugge zucchini-ringene eller mos dem grundigt med en gaffel. Tilsæt æg, semulje og blødgjort smør. Bland alt godt.
Trin 4
Anbring ostemassen i squashblandingen. Du kan tilføje lidt hakket persille og dild. Tilsæt salt efter smag og bland alt.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør en bageplade med smør og tilsæt courgetteblandingen til den. Anbring den i ovnen i 40 minutter. Fjern den kogte squashgryde, chill lidt og server.
Trin 6
For at lave kyllingefilet zucchini gryderet, vask og skræl zucchini. Riv det på et groft rivejern og pres overskydende juice ud.
Trin 7
Før kyllingefilet og hvidløg gennem en kødkværn. Sug hvidt brød i mælk, klem og rul også gennem en kødkværn. Bland det med hakket kød.
Trin 8
Tilsæt revet courgette, æg, mayonnaise eller creme fraiche, stivelse til blandingen. Salt og bland alt.
Trin 9
Smør en bageplade med smør, læg blandingen i den og læg den i ovnen, der er forvarmet til 180 ° C. Squashgryden vil være klar om 40-50 minutter. Før slutningen af bagningen børstes toppen af gryden med creme fraiche, du kan drys den med revet ost.
