Kagen er en traditionel dessert til bryllupper, fødselsdage og andre særlige lejligheder. Men i vores tid behøver du ikke vente på nogen ferie for at forkæle dig selv med et stykke næsten enhver kage. Det er nok at gå i butikken eller tilberede det selv derhjemme. Og for at prøve alle kager i verden er måske ikke en levetid nok!
Er det nødvendigt
-
- sød krakker - 250-300 g;
- bananer - 1 kg;
- creme fraiche - 250 g;
- sukker - 1 spsk;
- gelatine - 1 spsk
Instruktioner
Trin 1
Tag en form og en tyk plastikpose. Husk, jo højere kanterne på din form er, jo flere lag får din kage, og jo højere bliver kagen. Plastposen skal ikke være tynd, jo tættere den er, jo bedre. Skær forsigtigt posen i den ene ende og placer den i bunden af formen, så posens kanter falder ned mindst ti til femten centimeter langs siderne.
Trin 2
Sug en spiseskefuld gelatine i et glas koldt vand. Lad det være i et stykke tid, så det har tid til at svulme op.
Trin 3
Begynd at sprede det første lag på plastposen. Anbring kiks lige, ryg mod ryg, og luk de resterende huller med stykker af knækkede kiks.
Trin 4
Læg derefter det næste lag - bananer. Skær dem på forhånd i cirkler på fem millimeter, du behøver ikke tykkere. Så udfyld hele formen, skift lag jævnt, indtil du er færdig.
Trin 5
Bland sukker med creme fraiche og slå denne masse med en mixer i flere minutter.
Varm gelatine, der har stået i fyrre minutter, over en ild indtil den koger, og husk at røre den hele tiden. Hæld derefter gelatinen i cremen gennem en si, bland alt grundigt og hæld straks den resulterende masse i lagene i form.
Trin 6
Fold posens kanter ovenpå, tryk ned med en tallerken og læg kagen i køleskabet natten over. Rul posen ud om morgenen og læg kagen på en dejlig tallerken. Fjern forsigtigt posen og dekorér din skabelse. Til dette kan du bruge alt hvad du vil. Pynt kagen med frugt, marmelade, riv chokolade.
Trin 7
Fordelen ved en sådan kage er, at den ikke behøver at bages, og det tager lang tid at fremstille en creme. Det er slet ikke dyrt og meget let at forberede. Lad dig ikke skræmme af den besværlige opskrift. Alt gøres meget hurtigt og nemt.
