Ikke sikker på hvad du skal lave mad til middag? Efter en arbejdsdag er der absolut ingen energi til at lave middag i timevis. Prøv stuet kål. Det tager ikke lang tid at forberede sig. Skålen er fremragende.
Er det nødvendigt
- - 500 g svinekød
- - 1 kg kål
- - 500 g tomater
- - 200 g gulerødder
- - 200 g løg
- - salt og peber efter smag
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Forbered grøntsager - vask og skræl dem. Hak løgene fint med en kniv, og hak gulerødderne på et medium rivejern.
Trin 2
Kerne tomaterne og skær dem i små terninger. Optø kødet på forhånd, hvis det oprindeligt var frosset. Skyl det derefter under rindende vand og skær det i små stykker.
Trin 3
Hak kålen med en speciel kålkniv eller en almindelig. Steg de finthakkede løg i en stegepande, indtil de er lys gyldenbrune.
Trin 4
Tilsæt gulerødder til løg og steg lidt mere. Sæt derefter kødet i gryden og steg, omrør lejlighedsvis.
Trin 5
Anbring kålen i stegepanden, så snart kødet har en lysebrun skorpe. Sæt med salt og peber og rør godt. Lad det simre i en lukket stegepande over svag varme i 40 minutter.
Trin 6
Så snart kålen er blevet blød, er skålen næsten klar, og nu kan du smide den sidste ingrediens i gryden. Så læg de hakkede tomater i en skål og lad dem simre i højst 15 minutter.
