Pandekager er en yndlingsret for mange familier. Fyldte pandekager vil glæde elskere med deres smag og mæthed.
Er det nødvendigt
- - pandekager tilberedt på forhånd
- - 200 g kogt kyllingefilet
- - 200 g ost
- - 300 g svampe
- - vegetabilsk olie;
- - salt efter smag.
- Til sauce:
- - 7 spsk. mayonnaise
- - 100 g syltede agurker
- - greener efter eget skøn
- - 2 fed hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Skræl svampene, skær dem i skiver. Steg dem, så væsken fordamper fuldstændigt fra svampene. Hak den kogte kyllingefilet fint. Riv osten på et medium rivejern.
Trin 2
Lav fyldet til pandekager: Tilsæt revet ost, hakket kyllingefilet til de stegte svampe, bland alt, glem ikke at salt. Anbring den tilberedte påfyldning i midten af pandekagen.
Trin 3
Rul pandekagerne til en firkant med fyldet i midten. For at gøre dette skal du først placere den tilberedte påfyldning i midten af pandekagen, derefter rulle kanterne til påfyldningen og pakke den nedenfra. Vend pandekagen på hovedet.
Trin 4
Lav en sauce. For at gøre dette skal du finhakke de syltede agurker og urter efter eget valg. Sæt mayonnaise, smuldrede agurker og urter i en skål, bland. Knus hvidløg og tilsæt til saucen. Bland alt godt.
