Hvis du vil behage din familie med en utrolig velsmagende og usædvanlig skål, så er kylling fyldt med ost lige hvad du har brug for. Delikat kylling dækket af en appetitlig skorpe vil ikke efterlade nogen ligeglad.
Er det nødvendigt
- • 220 g flødeost;
- • 220 g hård ost;
- • en flok basilikum;
- • Cherrytomater;
- • salt;
- • 6 kyllingefilet;
- • 50 g mayonnaise;
- • 2 fed hvidløg;
- • 200 g spinat;
- • malet sort peber;
- • 100 g mozzarellaost.
Instruktioner
Trin 1
Forbered først kyllingekødet. For at gøre dette skal fileten skylles grundigt i rindende vand og ved hjælp af en skarp kniv foretage et dybt snit på siden og danne noget som en lomme. Gør det samme med resten af kyllingefilet.
Trin 2
Dernæst skal du forberede påfyldningen. For at gøre dette skal du blande mayonnaise i en dyb kop (du kan bruge både købt og tilberedt derhjemme) med flødeost.
Trin 3
Sorter spinat og basilikum, skyl grundigt i rindende vand. Derefter skal greens finhakkes med en skarp kniv og hældes i fyldet. Tilsæt sort peber og salt efter smag og bland godt.
Trin 4
Den hårde ost skal opdeles i 2 lige store dele. En af delene med en skarp kniv skal skæres i små tynde stykker og hældes i fyldet.
Trin 5
Hvis du ønsker det, kan du tilføje hakket syltet agurk i fyldet, hvilket giver skålen et interessant krydret strejf.
Trin 6
Forbered en bageplade ved at smøre den godt med olie. Fyld derefter kyllingebrysterne tæt med den tilberedte påfyldning og læg dem på et bageplade. Drys kyllingen med salt og sort peber efter smag.
Trin 7
Skræl hvidløgsfedene, skyl grundigt og hug dem med en skarp kniv eller hvidløgspres. Tilsæt hakket hvidløg til fyldet.
Trin 8
Derefter skal du hælde kirsebærtomaterne skåret i to dele, tidligere vasket, i fyldet, der blev tilbage i koppen. Bland alt godt og læg det i et jævnt lag over kyllingebrystene.
Trin 9
Derefter skal bagepladen fjernes i en forvarmet ovn og bages i en halv time. Slib mozzarellaen og den resterende halvdel af osten med et rivejern. Drys med ostemasse på brystet 5-6 minutter før tilberedning. Bages indtil gyldenbrun.
