Kylling med svampe kan tilberedes til enhver fest eller på en almindelig hverdag. Alle produkter er tilgængelige, og forberedelse kræver ingen speciel dygtighed. En sideskål til en sådan kylling kan være både ris og kartoffelmos og pasta.
Er det nødvendigt
- • 2 kg kylling
- • 300 g porcini-svampe
- • 100 g ost
- • medium løg
- • en fed hvidløg
- • mayonnaise
Instruktioner
Trin 1
Hak løg fint.
Trin 2
Skræl friske svampe og skær dem i små stykker.
Trin 3
Steg løgene indtil de er gyldenbrune i opvarmet vegetabilsk olie.
Trin 4
Tilsæt derefter svampene og steg dem sammen med løgene. Afkøl blandingen efter stegning.
Trin 5
Riv hård ost.
Trin 6
Hak greens fint.
Trin 7
Skræl hvidløg og hak fint. Kan presses ud med en hvidløgspres.
Trin 8
Kombiner svampe med urter og ost. Tilsæt mayonnaise og hvidløg.
Trin 9
Tag en kylling, skyl og skær næsten i halvdelen over brystet.
Trin 10
Anbring fyldet forsigtigt under huden. For at forhindre, at det spreder sig, kan du stikke det med tandstikkere.
Trin 11
Pensle den fyldte kylling med majones.
Trin 12
Anbring kyllingen i en bageplade og bag i cirka en time.
