Nogle gange er det meget interessant at eksperimentere og give en velkendt og velkendt skål en usædvanlig smag. Til opskriften på hytteostkager med æbler er det nødvendigt at forberede en usædvanlig dej fra ostemassen, og påfyldningen forbliver velkendt - grønne æbler.
Er det nødvendigt
- - 250 g ostemasse med rosiner
- - 2 kopper mel
- - to æg
- - et æble;
- - glasursukker;
- - citronsaft.
Instruktioner
Trin 1
For at forberede dejen, hæld en pakke ostemasse i en skål, ælt, tilsæt æggehvide og bland med ostemasse. Tilsæt gradvist to glas mel under konstant omrøring, ellers kan der dannes klumper. Hæld dejen ud af skålen og ælt den med dine hænder på en melet overflade. Sæt dejen til siden i 15 minutter, og lad den "hvile".
Trin 2
Skær dejen i pæne små stykker, hvorfra pandekagerne rulles ud med en kagerulle.
Trin 3
For at forberede fyldet skal du tage æbler, skrællet og kerne og skære i små terninger. Jo mindre terningerne er, jo hurtigere koges de. Tilsæt citronsaft og lidt pulveriseret sukker til æblerne, bland alt.
Trin 4
Sæt fyldet på hver dejkage og form en tærte. Steg tærterne på begge sider i en gryde med vegetabilsk olie i ca. 15-20 minutter. Læg de færdige kager på et papirhåndklæde for at slippe af med overskydende fedt.
