Tærte med hytteost og æbler er en utrolig velsmagende wienerbrød, dens største fordel er dens lette tilberedning. Hvis du ikke har meget erfaring med at lave tærter, så prøv at sadle dette wienerbrød, det vil helt sikkert lykkes.
Er det nødvendigt
- - 100 gram smør
- - 1/2 kop creme fraiche
- - en teskefuld bagepulver
- - et glas sukker
- - 50 gram mel
- - 250 gram hytteost
- - to æg
- - en pose vanillin
- - to æbler
- - 1/2 tsk kanel;
- - vegetabilsk olie (til smøring af formen).
Instruktioner
Trin 1
Smelt smørret (du skal bruge et vandbad), sigt melet og bland det med bagepulver (bagepulver i bagning kan erstattes med bagepulver).
Trin 2
Afkøl smørret lidt, tilsæt 1/2 kop sukker og tre spiseskefulde creme fraiche til det, slå alt grundigt. Bland den tilberedte blanding med mel, ælt en tyk dej, pakk derefter dejen ind i en plastikpose og afkøles i 40 minutter.
Trin 3
I en dyb skål kombineres hytteost, to æg, to spiseskefulde creme fraiche, vanillin og 1/2 kop sukker. Du skal få en homogen masse af medium tæthed.
Trin 4
Vask æblerne (sure saftige æbler er mere velegnede til denne tærte), skær dem i kvartaler, fjern kernen og skær derefter frugten i skiver.
Trin 5
Tag dejen ud af køleskabet, læg den på et bageplade smurt med vegetabilsk olie og fordel den forsigtigt med hænderne på bagepladen, dann "sider" (lagets tykkelse skal være ca. en centimeter, hvis tykkelsen er større, fjern derefter en del af dejen).
Trin 6
Sæt ostemasse på toppen af dejen, læg derefter æbleskiver på det i et tyndt lag og drys med kanel.
Trin 7
Forvarm ovnen til 200 grader, og læg derefter et bageplade i 40-50 minutter. Efter et stykke tid skal du lægge tærten på en bakke og dække den med et håndklæde ovenpå for at køle lidt af og derefter skære i portioner. Tærte med hytteost og æbler er klar.
