Melon er kendt for sine gavnlige egenskaber og sin milde, søde smag. Men for at nyde al denne rigdom af den orientalske frugt skal du være i stand til at vælge den korrekt. Men da det er umuligt at se under skræl på et marked og en butik, skal du bruge visse færdigheder. Her er nogle værdifulde tip til valg af en moden melon.
Stilk Først og fremmest gør opmærksom på melonstammen. I en moden frugt skal den være tyk, let tørret.
Skorpe: Se nu på den modsatte side af stammen og tryk let på skorpen. Hvis skorpen er hård, er melonen sandsynligvis ikke helt moden endnu. I en saftig, moden melon giver skorpen en smule efter, når den presses og smuldrer. Men denne regel fungerer kun med aflange melonsorter. Med hensyn til de runde frugter er det værd at være mere opmærksom på dens aroma. Selvom rund melon også kan kontrolleres af skorpen - ved tilstedeværelsen af et maskemønster (ikke i alle sorter) eller ved det såkaldte "ar" (et relativt blødt sted ved blomsterenden).
Lugt. Moden melon har en meget stærk sød aroma. Det kan mærkes selv i en vis afstand fra fosteret.
Lyd - En anden kvalitet af en moden melon er en kedelig lyd og vægt, selv på trods af den lille størrelse.
Hvor kan det købes? Køb ikke melon fra vejleverandører. Melonens skorpe er meget øm og frugten kan blive mættet med en benzin "aroma" Og dette vil påvirke produktets fordele negativt. Det mest passende sted ville være en butik eller et indendørs marked.
Belønningen og resultatet af et vellykket valg vil være saftig, aromatisk, sød melonmasse. Kødets farve behøver ikke at være dyb gul. Den gule farve taler kun om en stor mængde vitamin A i den melon, du vælger.
