Om sommeren ser mange frem til starten af vandmelonsæsonen. Denne melonkultur er meget populær i vores land, og alle fra små til store elsker vandmeloner. At vælge en moden vandmelon med en sød og saftig papirmasse er en hel videnskab. Imidlertid kan velsmagende frugter, med en vis dygtighed, identificeres ved eksterne tegn.
Hvornår er det bedre at købe vandmeloner
På hylderne i moderne supermarkeder kan vandmeloner findes selv om vinteren. Imidlertid kan de ikke sammenlignes med deres "sommer" -modstykker hverken i smag eller i indholdet af næringsstoffer. På russiske markeder og i butikker vises vandmeloner normalt i store mængder i begyndelsen af juli, og deres salg varer indtil efteråret. Derfor anbefales det ikke at købe vandmeloner tidligere end midten af juli for at undgå risikoen for at erhverve en umoden frugt, der indeholder nitrater.
Valg af moden vandmelon
I udseende og kvalitet af skræl. I modne vandmeloner skal skrælen være fast, glat og altid blank. Mattehudede vandmeloner er normalt umodne og usødede. Det er også vigtigt at vælge vandmeloner med en hård hud, der er fri for revner, buler eller andre skader. En vandmelon dyrket på en melon skal nødvendigvis have en jordplet - et sted, der kom i kontakt med jorden under væksten og modningen af frugten. Dette sted skal være en og bedst af alt gul. Hvide pletter signalerer normalt, at vandmelonen ikke er moden.
På en tør "hale". Dette tegn på en vandmelons modenhed er meget almindeligt. Men det er værd at huske, at halen kunne tørre ud allerede under transport, eller det kan være helt fraværende fra vandmelonen. Derfor, når du vælger denne delikatesse, er det bedst at være opmærksom på alle tegn på vandmodens modenhed og ikke kun halen.
Ved lyden. Du kan ofte se et let tryk, når du vælger en vandmelon. Men hvordan kan du korrekt dechiffrere den lyd, der høres som svar. Alt er meget simpelt her: Med en sådan aftapning vil en moden vandmelon give en ret klar og blomstrende lyd. Hvis vandmelonen stadig er umoden, dæmpes lyden.
