En simpel, let og sprød salat kan tilberedes hver dag. Skønheden er, at grøntsager og dressing kan ændres i henhold til dine præferencer. Ikke en salat, men et eventyr.
Er det nødvendigt
- - 6 ark salat,
- - 1 gulerod,
- - 1 agurk
- - 5 radiser,
- - 5 cherrytomater (almindelige kan bruges)
- - 6 vagteleæg (du kan kylling)
- - parmesan efter smag
- - grønne løg efter smag
- - 4 spsk. spiseskefulde olivenolie
- - 1 tsk honning,
- - 1 tsk sesamfrø,
- - salt efter smag
- - malet sort peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Bland 4 spiseskefulde i en kop. spiseskefulde olivenolie med en teskefuld honning, salt og peber efter smag. Vegetabilsk salatdressing er klar. Hvis det ønskes, kan du bruge creme fraiche, naturlig yoghurt eller mayonnaise.
Trin 2
Vask og tør grøntsagerne. Kog æggene, indtil de er ømme, cirka fem minutter. Skær radise i tynde skiver. Riv gulerødderne. Skær agurken i strimler. Gulerødder og agurk kan skives i skiver med en skræller efter smag. Hak den grønne løg fint. Skær cherrytomaterne i kvartaler. Skær æggene i halve (hvis du bruger kyllingæg, skal du skære dem tilfældigt).
Trin 3
Riv salatblade tilfældigt og læg dem på et fad. Læg agurksugerør og revne gulerødder på salaten. Top med radise skiver og grønne løg. Tanke op med dressing. Placer vagteleæg og cherrytomater oven på salaten.
Trin 4
Riv osten på et medium eller fint rivejern (du kan skære den i skiver - efter smag). Drys salaten med ost og sesamfrø inden servering.
