Denne jordbærkage er en saftig og delikat dessert med en fantastisk smag, som hverken voksne eller børn vil nægte. Overraskende nok, selvom du pisker jordbærkage op med en simpel opskrift, ser det stadig ud som en gourmetdessert.
Er det nødvendigt
- - 4 kopper salte pinde
- - 8 spsk smør, smeltet
- 1/3 kop brunt sukker
- - 11/2 kopper sukker
- - 3 spiseskefulde majsstivelse
- - 1 pose gelatine (jordbær)
- - 1 1/2 kopper vand
- - 1,5 kg jordbær
Instruktioner
Trin 1
For at forberede skorpen skal du tage salte pinde og placere dem i en plastikpose. Knus dem derefter med en kagerulle.
Trin 2
Læg dem i en stor skål, og rør smør og brunt sukker i.
Trin 3
Anbring blandingen i bunden af en rund bageplade og bages i ovnen i 8 minutter. Efter bagning skal du lægge den til side og lade den køle af.
Trin 4
For at gøre jordbærpåfyldningen i en lille gryde, rør 1 1/2 kopper vand, strøsukker, majsstivelse og gelatine sammen.
Trin 5
Kog blandingen. Derefter reduceres varmen og koges, indtil den begynder at blive tykkere, ca. 2-3 minutter, og fjern den derefter fra varmen. Lad afkøle i 10-15 minutter, omrør lejlighedsvis.
Trin 6
Tag en skål og læg de skårne jordbær i halvdele der. Hæld derefter den afkølede blanding og rør forsigtigt.
Trin 7
Lad det brygge i 5-7 minutter.
Trin 8
Anbring derefter jordbærpåfyldningen forsigtigt på den afkølede skorpe.
Trin 9
Lad kagen trække i 4 timer. En hurtig og nem jordbærtærte er klar! Skær det i skiver og server med flødeskum. God appetit!
