Sådan Laver Du Jordbærkage Derhjemme: En Trin For Trin Opskrift

Indholdsfortegnelse:

Sådan Laver Du Jordbærkage Derhjemme: En Trin For Trin Opskrift
Sådan Laver Du Jordbærkage Derhjemme: En Trin For Trin Opskrift

Video: Sådan Laver Du Jordbærkage Derhjemme: En Trin For Trin Opskrift

Video: Sådan Laver Du Jordbærkage Derhjemme: En Trin For Trin Opskrift
Video: Jordbærtærte – Sådan laver du en nem og lækker jordbærtærte 2024, Marts
Anonim

Denne kage er en let svampekage med den mest delikate fedtfattige yoghurt og friske jordbær. Lækker og luftig dessert, der vil overraske selv de mest kræsne gæster.

Sådan laver du jordbærkage derhjemme: en trin for trin opskrift
Sådan laver du jordbærkage derhjemme: en trin for trin opskrift

Er det nødvendigt

  • Til testen:
  • - 3 æggehvider
  • - en knivspids salt
  • - 3 spiseskefulde granuleret sukker
  • - 3 spsk mel
  • - en fjerdedel teskefuld bagepulver
  • Til påfyldning:
  • - 1 ¼ kop tung fløde
  • - en fjerdedel kop sukker
  • - 1 pose vaniljesukker
  • - 2 kopper yoghurt 2% fedt
  • - ½ kop sukker
  • - ½ tsk citronskal
  • - 450 g friske jordbær + 4-5 bær til dekoration
  • - 2 poser gelatine
  • - 4 spsk vand

Instruktioner

Trin 1

Dej forberedelse:

Tilsæt en knivspids salt til æggehviderne, og pisk den til stiv, tilsæt derefter sukker og pisk i et par minutter mere. Kombiner melet og bagepulveret, og tilsæt derefter til ægblandingen.

Trin 2

Forvarm ovnen til 185 C. Linj en 23 cm rund bageplade med pergamentpapir, og læg dejen ud. Bages i 10-15 minutter. Lad derefter afkøle.

Trin 3

Forberedelse af påfyldningen:

Pisk fløden indtil den er stiv, tilsæt derefter granuleret sukker og rør i yderligere et minut. Dæk med plastfolie og afkøles.

Billede
Billede

Trin 4

Tag en anden skål, og rør yoghurt, citronskal og granuleret sukker til glat. Hæld 4 spiseskefulde koldt vand i en lille gryde, tilsæt derefter gelatinen og rør, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.

Trin 5

Vask jordbærene, fjern stilkene, overfør dem til en blender og bland dem, indtil de er flydende. Tilsæt yoghurtblandingen til jordbærene.

Trin 6

Placer en gryde med gelatine på komfuret og opvarm den let, indtil gelatinen er helt opløst, men lad ikke opløsningen koge.

Billede
Billede

Trin 7

Tilsæt ½ kop yoghurt og bland godt. Overfør derefter gelatine-massen til den resterende yoghurtblanding, tilsæt flødeskum og rør igen, indtil jordbærpuréen er dannet.

Billede
Billede

Trin 8

Placer fyldet oven på kagen. Opbevares i køleskab i mindst 4 timer, helst natten over. Derefter bliver fyldet tæt som gelé. Server kagen med flødeskum og jordbær.

Anbefalede: