Jalousisalat overgår forventningerne hos alle dine gæster. Det har en meget delikat smag, der vil tilfredsstille enhver gourmet. En sådan udsøgt og original salat bliver hovedret på dit festbord.
Er det nødvendigt
- - 250 kyllingefilet
- - 3 tsk sesam
- - Kinakål
- - en halv løg
- - 1 rød paprika
- - 3 spsk. l. dåse majs
- - 100 g fetaost
- - hvidløg
- - dild
- - et halvt brød
- - solsikkeolie
- - mayonnaise
- - soya sovs
- - 1 mandarin
- - salt
- - peber
- - krydderier og urter
Instruktioner
Trin 1
Først skal du lave krutoner. Skær brødet i små terninger. Derefter tager vi solsikkeolie, presser et par hvidløgsfed ind i det, tilsæt salt, krydderier og urter. Du kan tilføje krydderier og urter, du kan lide. Læg brødet på et bageplade eller i en bageplade. Fyld alt med krydret olie og læg i en forvarmet ovn. Vi bager indtil det er mørt. Når brødet er hårdt og gyldentbrunt, er krydderurterne klar.
Trin 2
Skær kyllingebrystet i strimler, salt generøst, peber og drys med sesamfrø. Hæld derefter lidt solsikkeolie i en forvarmet gryde og steg fileterne i den. Stegning bør ikke være meget lang, så en gylden skorpe ikke vises.
Trin 3
Hak pekingakålen fint, skær paprika i strimler, finhak den skrællede løg.
Trin 4
Dernæst skal du forberede kugler fetaost. Ælt osten med en gaffel, så den bliver til grød. Tilsæt et par hakkede hvidløgsfed, finhakket dild og dine yndlingsurter til osten. Derefter skulpturerer vi smukke osteboller fra denne blanding.
Trin 5
Vi blander mayonnaise, sojasovs, et par fed hakket hvidløg og en mandarin - dette er dressingen til vores salat.
Trin 6
Bland kinakål, dåse majs, finhakket løg, paprika og kyllingebryst. Vi spreder disse ingredienser på en stor flad skål, tilsæt krutoner og osteboller. Hæld bandagen generøst ovenpå. Salat klar!
