Et mejeriprodukt fremstilles ikke af fuld naturlig mælk, men ved hjælp af mejeriråvarer, det såkaldte mælkepulver. Mange producenter sælger mælkedrikke under dække af naturlige varer, hvilket er i strid med loven.
De fleste forbrugere af mejeriprodukter har længe ophørt med at tro, at de er naturlige, de klager konstant over dens kvalitet, men fortsætter stædigt med at købe mælk af lav kvalitet, creme fraiche mere som fløde og kefir, der nedbrydes til korn. Faktisk er det meget let at skelne naturlig mælk fra dens erstatning.
I henhold til kravene i forordningen er et mejeriprodukt (drikke) et, der fremstilles på basis af tørt mælkepulver eller fløde. Producenten har ingen ret til at angive på emballagen, at den er naturlig og derved øge dens værdi. Imidlertid går mange til sådanne overtrædelser og forsøger at opretholde mængden af fremstillede produkter med mangel på råmaterialer eller øge produktionen.
Hvordan man skelner mellem naturlig mælk og mælkepulver
Inden du køber en pose eller en flaske mælk, skal du omhyggeligt studere alle de oplysninger, der er på etiketten. Først og fremmest skal du være opmærksom på drikkevarens holdbarhed, for hvis det er mere end 7 dage, indikerer dette dets unaturlige oprindelse og tilstedeværelsen af konserveringsmidler og stabilisatorer i den. Naturlig mælk kan ikke opbevares i mere end 5 dage, selvom den er kogt eller steriliseret godt, og dette er kendt af alle og fra barndommen.
Efter købet skal indholdet af pakken hældes i en beholder lavet af gennemsigtigt materiale og efter et par timer kontrollere, om cremen har lagt sig på overfladen. Hvis dette ikke skete, blev mælk fremstillet af pulver købt under dække af naturlig mælk, og det er bedre at nægte denne producents varer.
Du kan også kontrollere kvaliteten af mælk med bordeddike. Faktum er, at når der fremstilles en drink af et pulver, bruges bagepulver, som vil sizle, når den er i kontakt med eddikeessens og i enhver koncentration.
Og en anden indikator for kvalitet og oprindelse er prisen. Naturlig mælk kan ikke være billig, lave omkostninger er en indikator for, at billige ikke-naturlige stoffer er blevet brugt til at fremstille den.
Hvorfor er unaturlig mælk farlig?
I modsætning til naturlig mælk indeholder et pulverprodukt mange yderligere stoffer, der stabiliserer dets smag, fedtindhold, struktur og endda farve. Ikke alle er lige så nyttige for menneskekroppen, og mange af dem er simpelthen farlige og kan ikke kun forårsage alvorlige allergiske reaktioner, men også madforgiftning, som ofte er dødelig.
Undertiden angiver producenten ikke mængden af visse stoffer på etiketten, og undervurderer deres ydeevne, hvilket også er meget farligt. Derfor anbefales det at foretrække naturlig mælk og være forsigtig, når du vælger sådanne produkter.
