Den lyse påskeferie nærmer sig. Traditionelt serveres påskekager og cottage cheese på bordet. Jeg foreslår en opskrift på en lækker hytteost påske med honning.
Er det nødvendigt
- - kandiserede frugter - 100 g;
- - rosiner - 50 g;
- - citron - 1 stk.;
- - hytteost - 700 g;
- - smør - 25 g;
- - creme fraiche 15% - 150 ml;
- - sukker - 50 g
- - skat - 50 g.
Instruktioner
Trin 1
Vask citronen godt, fjern et tyndt lag skind. Klem juice ud af papirmassen. Kandiseret fin tilstand. Vi vasker rosinerne godt. Bland kandiserede frugter med rosiner og zest, hæld citronsaft i og lad den stå i 1 time.
Trin 2
Kombiner hytteost med blødt smør og creme fraiche, tilsæt sukker, honning, en blanding af kandiserede frugter og rosiner. Bland grundigt.
Trin 3
Vi beklæder formen med to lag folie. Vi laver slots i filmen. Vi lægger ostemasseblandingen tæt i formen, lægger belastningen ovenpå og placerer den i køleskabet i 10-12 timer.
Trin 4
Vend formen og tag forsigtigt påsken ud. Hæld honning ovenpå og pynt med mynteblade. Påsken er klar! God appetit! Og glædelig ferie !!!
