En traditionel japansk skål, sushi, er små stykker fisk med ris og skaldyr. En meget interessant idé er at lave sushi i form af en tærte, for som de siger her i Rusland, "glædes munden over et stort stykke".
Er det nødvendigt
- - 220 g røget laksefilet
- - 500 g ris
- - 2 ark nori
- - majones
- - grønne løg;
- - citron;
- - soya sovs.
Instruktioner
Trin 1
Tag en 22 cm rund aftagelig bageplade. Dæk bunden og siderne med plastfolie.
Trin 2
Kog speciel sushi ris, indtil den er kogt og kølig. Skær den røget laksefilet i tynde skiver og læg dem i bunden af skålen. Spred halvdelen af sushi-risen jævnt oven på laksen. Tryk det ned med fingrene.
Trin 3
Det næste lag er nori-ark. Spred den resterende ris over den. Stamp massen med fingrene. Dæk derefter alt sammen med folie og læg undertrykkelse. Opbevares i køleskab i 1 time.
Trin 4
Fjern undertrykkelsen og filmen. Vend sushi-tærte forsigtigt og fjern gryden. Brug en meget skarp kniv til at skære maden i portioner. For at holde dem lige skal du skylle og tørre kniven efter hvert snit.
Trin 5
Hæld mayonnaise over kagen. Server med grønne løg, citronskiver og sojasovs.
