Italiensk køkken er berømt for det faktum, at alle retter i det er meget tilfredsstillende, men samtidig billige. Et yndlingseksempel er pizza. En anden mulighed, som mange husmødre kan lide for deres budget og fremragende smag, er italiensk salat. Det er tilladt at "samle" en forretter fra produkter, der er i køleskabet, og naturligvis ikke glemme ingrediensernes kompatibilitet. Hvis du endnu ikke er klar til at eksperimentere, skal du tilberede en italiensk salat i henhold til nedenstående opskrifter.
Er det nødvendigt
- - 300 g pasta
- - 300 g mager skinke
- - 2-3 stk. tomater. Hvis det er muligt, køb små cherrytomater, de ser meget flot ud i en salat. Små tomater har brug for 6 stk.;
- - 1 stk. rød sød peber;
- - 150 g ost. I princippet vil enhver sort gøre, men det er bedre at lave mad med mozzarella;
- - 200 g dåse majs
- - 2 fed hvidløg
- - Salt, peber valgfri;
- - Basilikum eller persille, dild bør ikke tilsættes, det passer ikke godt med italiensk salat;
- - 1 spsk. l. olivenolie til madlavning af pasta;
- - Til tankning skal du bruge 5 spsk. l. olivenolie og 1 spsk. l. frugteddike.
Instruktioner
Trin 1
Lad os begynde at forberede en italiensk salat. Tag først en lille gryde, fyld den med vand, tilsæt 1 spsk. l. olivenolie. Kog indholdet af gryden.
Trin 2
Sæt pastaen i kogende vand og kog i henhold til instruktionerne på pakken. Producenterne angiver ofte, hvor meget et produkt skal koges for at gøre det, som italienerne siger "al dente" eller "ved munden". For en lækker italiensk salat er det vigtigt at koge pastaen ordentligt.
Trin 3
Når pastaen koges, skal du bortskaffe den i et dørslag, lad væsken løbe ud.
Trin 4
Vask tomaterne, fjern stilken, skåret i små firkanter. Brug cherrytomater til at skære i 4-6 stykker afhængigt af størrelse. Kirsebær supplerer perfekt den italienske salat og gør den lys.
Trin 5
Vask peber, fjern stilken, rengør frøene. Skær den tilberedte grøntsag i tynde strimler.
Trin 6
Ost, hvis du vælger en hård sort, skal du rive på et groft rivejern. Hvis du bruger mozzarella til at lave en italiensk salat, skal du skære den i små stykker.
Trin 7
Skær skinke i store terninger, det er vigtigt, at smagen "kan spores" i salaten.
Trin 8
Åbn en krukke majs, kassér produktet i et dørslag, lad overskydende væske dræne.
Trin 9
Lav en salatdressing. For at gøre dette skal du kombinere olivenolie og frugteddike, tilsætte hvidløg, passeret gennem en presse og malet peber. Rør ingredienserne.
Trin 10
Kombiner varm pasta, majs, tilberedt peberfrugt, ost, tomater og skinke i en dyb skål.
Trin 11
Sæt den italienske salat med kogt sauce. Drys hakkede urter oven på skålen inden servering.
